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【タイトル】

【中古】漢方の知恵を毎日の食卓に いつもの食材効能&レシピ帖/早乙女孝子/つちや書店 4-4

【定価】\1,776（本体\1,615）

【書籍情報】サイズ B5判／ページ数 271p／高さ 25cm/商品コード 9784806912415

【ジャンル】家庭料理

【程度:状態】「5段階の評価です。」帯付きなし

・ページは書込み＆線引きありません。

・カバーなどの外観は、中古のため多少の使用感や擦れがありますが比較的に良好です。

・ライン引きなど確認済みですが、見落としがあれば対応させてもらいます。

【注意事項】状態等不明な点に関しましては、ご購入前に遠慮せずにご質問ください。

【内容情報】
旬の食材がわかる。旬のレシピがつくれる。効能アップの組み合わせがわかる。漢方・薬膳素材を使える。季節の不調によいレシピがわかる。体質改善ができる。食材の選び方がわかる。下ごしらえ・保存法がわかる。

【目次】
１章　漢方的食生活のススメ　漢方・薬膳の基礎知識（陰陽五行説を理解しよう；中医学でみる体のしくみ　ほか）
２章　春夏秋冬別・旬の食材と体調改善ごはん（春に必要な「栄養素」と「体への効果」；春の食材ＩＮＤＥＸ　ほか）
３章　漢方をもっと身近に（漢方・薬膳素材　漢方・薬膳素材の主な使い方；肉・タマゴ　ほか）
４章　体質別にオーダーメイド体質改善ごはん（気虚―海松子の海鮮ふりかけ；陽虚―具だくさんラー油　ほか）