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【タイトル】

【中古】小さな飲食店黒字経営の原理原則１００ すべてのオ-ナ-と店長に贈る新常識/ジェイ・インタ-ナショナル/鬼頭宏昌

【ISBNコード】9784757304925

【内容情報】
誰も言わなかった飲食店成功の秘密。年商２億円の赤字会社を６年間で年商２０億円にまで成長させた経験を持つ著者が、原理原則に立ち返り、どれほど時代が変わろうとも、変わることのない基本中の基本、「飲食店経営で成功したいのであれば、いつもこのことを意識しておかなければならない」と思うことを、感じるまま書き記した、真摯なメッセージ。

【目次】
１　開業までの原理原則／２　立地を探し、出店を決意するまでの原理原則／３　メニューの原理原則／４　ストアマネジメントの原理原則／５　集客、そして繁盛の原理原則／６　人と組織の原理原則／７　多店舗展開の原理原則／８　戦略の原理原則／９　経営の原理原則／１０　成功の原理原則

【程度】「5段階の評価3です。」帯付き

・ページは書込み＆線引きありません。

・カバーなどの外観は、中古のため多少の使用感や擦れ、ヨレ、細かな傷がありますが、比較的良好です。

【注意事項】状態等不明な点に関しましては、ご購入前にご質問ください。

・状態の判断は主観によるものですので、極度に状態にこだわる方は、ご購入お控えください。

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